Trattoria Stefano

The wine list for Trattoria Stefano is comprised of only Italian wine hand picked by Stefano. We have a full bar carrying many different aperitif, digestivi, liquors, beers, dessert wines, and featured special wines by the glass. There are many unique cocktails to choose from and
the Limoncello is house made.

Carry-in wines are not permitted by the state of Wisconsin

Specialty Cocktails

NEGRONI 10
Tanqueray gin, Campari and sweet vermouth

POSITANO 10
Aperol, blood orange juice, M & R Bianco, prosecco

BLOOD ORANGE COSMOPOLITAN 10
Citron vodka, Grand Marnier, blood orange juice

LIMONCELLO MARTINI 10
Homemade Limoncello, Absoulute Citron Vodka, lemon juice

ITALIAN SUN 9
Pinot grigio, Homemade Limoncello, Frangelico, lemon juice

BACO 12
Aperol, Hendricks Gin, grapefruit juice

APEROL FIZZ 12
Aperol, Hendricks Gin, lemon juice, rose water, absinthe, egg white

VENETIAN SUNSET 10
Tanqueray gin, Grand Marnier, Campari, dry vermouth

APEROL COCKTAIL 8
Aperol and prosecco on rocks

ITALIAN COFFEE 8
House roasted espresso, Amaretto, Illy Café liqueur, sweetened whip cream

ESPRESSO MARTINI 10
Vodka, Illy Café Liqueur, Kahlua, House roasted espresso

CHOCOLATE MARTINI 10
Kahlua, Godiva liqueur, vodka, cream, grated callebaut chocolate


VINI AL BICCHIERI
(wines by the glass)

ROSSO

Centine, IGT, Banfi, Tuscany, 2008 $7 / $35

Chianti Fiorentini, DOCG, Lucignano, Toscana, 2007 $7 / $35

Ripasso, DOC, Speri, Veneto, 2009 $9 / $45

Pinot Nero, IGT, “Red Angel on the Moonlight”, Jermann, Friuli, 2008 $14 / $70

Montepulciano d’Abruzzo, DOC, Pisato, Abruzzo, 2008 $7 / $35

Syrah, MandraRossa, IGT, 2008 $7 / $32

BIANCO

Pinot Grigio, DOC, “Prendo”, Wilhelm Walch, Friuli, 2010 $7 / $32

Chardonnay, DOC, Alois Lageder, Alto Adige, 2009 $7 / $35

Chardonnay, IGT, Jermann, Friuli (Collio), 2009 $11 / $55

Sauvignon Blanc, IGT, Pierpalo Pecorari, Venezia Giulia, 2010 $8 / $38

Verdicchio, DOC, Bucci, Marches, 2009 $9 / $42

Vernaccia, IGT, “Terre di Tufi”, Teruzzi & Puthod, Toscana, 2008 $9 / $42

Prosecco, IGT, “Vigneto Giardino”, Adami, Veneto, 2010 $8 / $40

Moscato D’Asti, DOCG, Marchesi dei Gresy, Piemonte, 2010 $7 / $35

Rosa di Montacuto, Moroder, Marche, 2010 $6 / $30

CARAFES

Trebbiano, Montepulciano or Chianti
¼ Liter (2 glasses) $10
½ Liter (3 glasses) $14

ROSSO
VAL d’ AOSTA - PIEMONTE

Cave de l’Enfer, DOC, Vin des Seigneurs, Val d’Aosta, 2007 $38
(Mayolet)
Dolcetto d’ Alba, DOC, Cascina Crusa, Pasquale Peliserro, 2010 $32

Barbera d’ Asti, DOCG, Villa Giada, “Suri”, 2008 $35

Barbera d’ Alba, “Scarrone”, Vietti, 2007 $50

Barbaresco, DOCG, Prunotto, 2005 $95

Barbaresco, DOCG, “Martinenga”, Marchesi di Gresy, 2006 $95

Gattinara, DOCG, Travaglini, 2005 $70
(Nebbiolo)
Barolo, DOCG, “Castiglione”, Vietti, 2007 $80

Barolo, DOCG, “Brunate”, Marcarini, 2006 $115

Barolo, DOCG, “Tortoniano”, Michele Chiarlo, 2003/2006 $115

Nebbiolo, DOC, Andrea Oberto, 2009 $55

Nebbiolo, DOC, Paolo Scavino, 2008 $65

VENETO

Valpolicella, “La Roverina”, Speri, 2008 $38

Valpolicella Superiore, "Campo Lavei", Ca’Rugate, 2009 $70

Valpolicella Classico Superiore, DOC, “TB”, Bussola, 2005 $85

Ripasso, DOC, Speri, 2009 $45

Amarone della Valpolicella, DOC, Tenute GaltaRossa, 2005 (1/2 Bottle) $65

Amarone, DOC, Bussola, 2003 $115

Amarone Classico, DOC, Speri, 2006 $140

L’Errante, IGT, Bussola, 2004 $105
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
Cabernet Sauvignon, IGT, Tenuta Sant’Antonio, 2008 $32

Cabernet Sauvignon, DOC, “Le Ragose”, Garda, 2005 $55

LOMBARDIA - FRIULI - ALTO ADIGE

Pinot Nero, IGT, “Red Angel”, Jermann, Friuli, 2008 $70

Refosco dal Peduncolo, IGT, Pierpalo Pecorari, Venezia Giulia, 2009 $35

Lagrein, DOC, Perl, Santa Madelena, Alto Adige, 2009 $48

Lagrein Riserva, DOC, Elena Walch, Alto Adige, 2004 $70

Valtellina Superiore, DOCG, “Inferno”, Mazer, Nino Negri, Lombardia, 2005 $70
(Chiavanesca)
Valtellina Superiore, DOCG, “Quadrio”, Nino Negri, Lombardia, 2006 $45
(Chiavanesca, Merlot)
Sfursat, DOCG, Nino Negri, Lombardia, 2006 $95
(Chiavanesca)

UMBRIA - LAZIO

Montefalco Rosso, DOC, Cantina Fratelli Pardi, 2006 $48
(Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Montefalco Rosso, DOC, Arnaldo Caprai, 2007 $45
(Sangiovese, Sagrantino, Merlot)
Sagrantino di Montefalco, DOC, “Collepiano”, Arnaldo Caprai, 2005 $95

Sagrantino di Montefalco, DOC, Cantina Fratelli Pardi, 2007 $75

Merlot, IGT, “Montiano”, Falesco, Lazio, 2005 $95

ABRUZZO - MARCHE - MOLISE

Montepulciano, DOCG, Pisato, Abruzzo, 2008 $35

Montepulciano d’ Abrruzzo, DOC, La Quercia, 2009 $38

Sangiovese, IGT, Farnese, Abruzzo, 2009 $25

Ramitello, IGT, Di Majo Norante, Molise, 2005 $45
(Aglianico, Prugnolo)
Rosso Piceno, DOC, “Pongelli”, Bucci, Marche, 2008 $48
(Montepulciano, Sangiovese)
Ánkon, IGT, Moroder, Marche, 2001 $75
(Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Montepulciano di Rosso Conero, Dorico Riserva, Moroder, Marche, 2003 $75

Montepulciano di Rosso Conero, Moroder, Marche, 2006 $35

TOSCANO

Morellino di Scansano, DOC, Fattoria le Pupille, 2007 $40

Chianti Classico, DOCG, Rodano, Toscana, 2005 $42

Chianti Classico Riserva, DOCG, Tenuta di Nozzole, 2008 $60

Chianti Classico, DOCG, “Don Tommaso”, Le Corti, 2005 $75

Chianti Rufina, DOCG, “Montesodi”, Frescobaldi, 2005 $85

Chianti Classico, DOCG, Badia A Coltibuono, 2006 (1.5 L) $90

Vino Nobile di Montepulciano, DOCG, Boscarelli, 2007 $60

Rosso di Montalcino, DOC, Siro Pacenti, 2009 $70

Brunello di Montalcino, DOCG, Cassanova di Neri, 2006 $100

Brunello di Montalcino, DOCG, Camigliano, 2005 $115

Al Passo, IGT, Tolaini, 2007 $42
(Sangiovese, Merlot)
Mongrana, IGT, Querciabella, 2009 $42
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Torrione, IGT, Petrolo, 2008 $70
(Sangiovese)
Monna Claudia, IGT, Rodano, 2001 $90
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
Le Serre Nuove Del Ornellaia, DOC, Tenuta del Ornellaia, 2008 $95
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot)
Tenuta san Guido, IGT, “Guidalberto”, 2009 $110
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)

CAMPANIA

Taurasi, DOCG, Feudi di San Gregorio, 2004 $75
(Aglianico)
Cecubo, IGT, Villa Matilde, 2003 $70
(Abbuoto, Piedirosso, Primitivo)
Historia Naturalis, IGT, Mastroberardino, 2003 $135
(Aglianico, Piedirosso)

PUGLIA - CALABRIA - BASILICATA

Aglianico del Vulture, DOC, “Vultui”, Terre dei Re, Basilicata, 2006 $45

Patriglione, IGT, Taurino, Puglia, 2001 $85
(Negroamaro, Malvasia Nera)

Bocca di Lupo, DOC, Tormaresca, Puglia, 2004 $80
(Aglianico)

Notarpanaro, IGT, Taurino, Puglia, 2004 $35

Negroamaro Salento, IGT, “Passamante”, Li Veli, Puglia, 2008 $30

Copertino Riserva, DOC, Puglia, 2004 $35
(Negroamaro, Malvasia Nera)
Negroamaro Salento, IGT, Palama, “Arcangelo”, Puglia, 2009 $35

Salice Salentino, DOP, Taurino, Puglia, 2008 $28

Ciro Riserva, “Duca San Felice”, Librandi, Calabria, 2007 $42
(Galliopo)

SICILY - SARDINIA

Cannonau Riserva, DOC, Sella & Mosca, Sardinia, 2006 $35

Cerasuolo di Vittoria, DOCG, Planeta, Sicily, 2008 $45

Etna Rosso, DOC, Cantine Graci, Sicily, 2009 $50
(Nerello Mescalese)
Tancredi, Donnafugata, Sicily, 2006 $70
(Nero d’ Avola, Cabernet Sauvignon)
Passomaggio, IGT, Santa Anastasia, Sicily, 2008 $38
(Nero d’ Avola, Merlot)
Burdese, IGT, Planeta, Sicily, 2006 $75
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)

Syrah, IGT, Planeta, Sicily, 2006 $80

Syrah, MandraRossa, IGT, Sicily, 2007 $32

Zisola, Mazzei, IGT, Sicily, 2008 $50
(Nero d’ Avola)
Grotta Rossa, DOC, Carignano del Sulcis, Santadi, Sardinia, 2007 $35
(Carignano)

BIANCO
NORD ITALIA

Gavi, DOCG, Michele Chiarlo, Piedmonte, 2010 $45

Pinot Grigio, DOC, “Prendo”, Wilhelm Walch, Alto Adige, 2010 $32

Pinot Grigio, DOC, “Collio”, Pighin, Friuli, 2007 $45

Chardonnay, DOC, Alois Lageder, Alto Adige, 2009 $35

Chardonnay, IGT, Jermann, Friuli (Collio), 2009 $55

Sauvignon Blanc, IGT, Pierpalo Pecorari, Venezia Giulia, 2010 $38

Soave Classico, DOC, Pieropan, Veneto, 2009 $38

Vintage Tunina, IGT, Jermann, Friuli (Collio), 2007 $110
(Sauvignon Blanc, Chardonnay)
Roero Arneis, DOCG, Vietti, Piedmonte, 2010 $48

CENTRO ITALIA

Verdicchio, DOC, Bucci, Marches, 2009 $42

Grechetto, DOC, “Grecante”, Arnoldo Caprai, Umbria, 2008 $35

Vernaccia, IGT, “Terre di Tufi”, Teruzzi & Puthod, Tuscany, 2008 $42

Rosa di Montacuto, IGT, Moroder, Marche, 2010 $30
(Montepulciano, Sangiovese, Alicante)

SUD ITALIA

Campanaro, DOCG, Feudi di San Gregorio, Campania, 2005 $75
(Greco di Tufo, Fiano di Avellino)
Greco di Tufo, DOCG, “Cutizzi”, Feudi di San Gregorio, Campania, 2009 $55

Fiano di Avellino, DOCG, “Pietra Calda”, Feudi di San Gregorio, Campania, 2007 $55

Rosé, IGT, Planeta, Sicily, 2010 $35

Chardonnay, IGT, Planeta, Sicily, 2007 $70

HALF BOTTLES

Chardonnay, IGT, “Were Dreams”, Jermann, Venezia Giulia, 2005 $30

Chianti Classico, DOCG, Coltibuono, Tuscany, 2006 $26

Vino Nobile di Montepulciano, DOCG, Avignonesi, Tuscany, 2008 $30

Pinot Nero, IGT, “Red Angel on the Moonlight”, Jermann, 2007 $40

Amarone della Valpolicella, DOC, Tenute Galta Rossa, Veneto, 2005 $65

FRIZZANTE

Moscato D’Asti, DOCG, Marchesi di Gresy, Piedmont, 2010 $35

Moscato D’Asti, DOC, “Nivole”, Michele Chiarlo, Piedmont, 2008 (Half-bottle) $26

Prosecco, DOC, “Vigneto Giardino”, Adami, Veneto, 2009 $40

Brut Franciacorta, DOCG, Bellavista, Lombardia, NV $70

Ca Del Bosco, DOCG, “Cuvée Prestige”, Franciacorta, Lombardia $65

Lambrusco Grasparossa, “Rosso Assoluto”, Fiorini, Emilia Romagna, 2008 $35

DOLCE VINO

Privelegio, Feudi di San Gregorio, Campania, 2004 $12 / $80

L’ Autentica Bianco, Cantine del Notaio, Basilicata, 2000 $12 / $80

Recioto di Soave, Vigna Marogne, Tamellini, Veneto, 2001 $9 / $55

Recioto della Valpolicella Classico, Allegrini, Veneto, 2005 $15 / $100

Oro, Moroder, Marche, 2008 $14 / $90

Passito della Montefalco Sagrantino, Perticaia, 2004 $13 / $85

STEFANO’S LISTA PRIVATA

5 Stelle Sfursat, DOCG, Nino Negri, Lombardia, 2007 $125
(Chiavanesca)
Amarone Classico, DOC, Masi, Mazzano, Veneto, 2001 $275

Amarone Classico, DOC, “TB”, Bussola, Veneto, 2005 $175

Barolo, DOCG, “Cannubbio”, Francesco Rinaldi & Figli, Piedmont, 2004/6 $130

Barolo, DOCG, “Cannubi Boschis”, Sandrone, Piedmont, 2007
.75 Liter $170 1.5 Liter $525 3.0 Liter $875

Barolo, DOCG, “Cerequio”, Michele Chiarlo, Piedmont, 2007 $180

Barberesco, DOCG, “Masseria”, Vietti, Piedmont 2005 $150

Sagrantino di Montefalco, DOC, “25 Anni”, Arnaldo Caprai, Umbria, 2004 $175

Sassicaia, DOC, Tenuta San Guido, Tuscany, 2007/2008 $275
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
Galatrona, IGT, Petrolo, Tuscany, 2008 $175
(Merlot)
Brunello di Montalcino, DOCG, Cassanova di Neri, “Tenuta Nuova, Tuscany, 2006 $140

Brunello di Montalcino, DOCG, Siro Pacenti, Tuscany, 2003/2004 $155

Brunello di Montalcino, DOCG, Cassanova di Neri, “Cerretalto”, Tuscany, 2004 $250

Tignanello, IGT, Antinori, Tuscany, 2007 $175

Cabernet Sauvignon, “Pietradonice”, Casanova Di Neri, Tuscany, 2007 $120

Cabernet Sauvignon, IGT, “Il Pareto”, Tenuta di Nozzole, Tuscany, 2008 $140

Montevetrano, IGT, S. Cipriano Picentino, Campania, 2002/5 $150
(Aglianico, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Taurasi, DOCG, “Piano di Montevergine”, Feudi di San Gregorio, Campania, 2002 $105
(Aglianico)
Barrua, IGT, Isola dei Nuraghi, Sardinia, 2007 $110
(Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot)