About Events Press Reservations Menus
    VINI AL BICCHIERE Wines by the Glass ROSSO * Ripasso DOC, Speri, Veneto, 2013 9 / 45 Gattinara DOCG, Travaglini, Piedmont, 2009 14 / 70 Cabernet Sauvignon DOC, “Le Ragose”, Garda, Veneto, 2008 14 / 70 Chianti Colli Fiorentini DOCG, Lucignano, Tuscany, 2011 7 / 35 “Torrione” IGT, Petrolo, Tuscany, 2012 15 / 75 * Montepulciano d’Abruzzo DOC, “Fonta Venna”, Il Feuduccio, 2013  7 / 35 Syrah IGT, Mandra Rossa, Sicily, 2012  7 / 32 BIANCO Pinot Grigio DOC, Peter Zemmer, Alto Adige, 2013 8 / 40 Chardonnay IGT, Jermann, Friuli (Collio), 2012 9 / 45 Sauvignon Blanc IGT, Pierpalo Pecorari, Venezia-Giulia, 2014 8 / 38 * Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Bucci, Marche, 2013 9 / 42 * Fiano di Avellino DOCG, Colli di Lapio, Campania, 2013 10 / 50 Etna Rosato DOC, “Alnus”, I Custodi, Sicilia  2013 10 / 50 FRIZZANTE * Moscato D’Asti DOCG, “La Morandina”, Piedmont, 2014 8 / 40 * Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry, Sassetti, Veneto, 2013 8 / 40 CARAFES Trebbiano, Montepulciano or Chianti ¼ Liter (2 glasses)    12 ½ Liter (3 glasses)    18
VINO ROSSO PIEMONTE - LIGURIA - VALLE D' AOSTA

* Vallée D' Aoste DOC, "Torrette", Grosjean Freres, Vallée D' Aoste, 2011

45

* Cerico Rosso, Prima Terra, Liguria, 2009

75

* Dolcetto di Dogliani DOCG, “Sori San Martino”, Boschis, Piemonte, 2012

55

* Barbera d’Alba DOC, Oddero, Piedmont, 2013

45

Barbera d’Alba DOC, “Scarrone”, Vietti, Piedmont, 2012

70

Barbaresco DOCG, San Matteo, Piedmont, 2009

60

Barbaresco DOCG, “Martinenga”, Marchesi di Gresy, Piedmont, 2010

95

Gattinara DOCG, Travaglini, Piedmont, 2009

70

Gattinara Riserva DOCG, Travaglini, Piedmont, 2008

115

Barolo DOCG, “Castiglione”, Vietti, Piedmont, 2011

80

Barolo DOCG, “La Serra”, Marcarini, Piedmont, 2009

120

Barolo DOCG, “Cannubbio”, Francesco Rinaldi & Figli, Piedmont, 2009

130

* Barolo DOCG, “Otin Fiorin Pie Repestris”, Cappellano, Piedmont, 2009

150

Langhe Nebbiolo DOC, La Spinetta, Piedmont, 2010

65

Arche, La Columbera, Piedmonte, 2010

55

VENETO

* Valpolicella DOC, “La Roverina”, Speri, Veneto, 2012

38

* Valpolicella Classico Superiore DOC, “TB”, Bussola, Veneto, 2010

85

* Ripasso DOC, Speri, Veneto, 2013

45

Amarone della Valpolicella DOC, Tenute Santi, Veneto, 2008

90

* Amarone della Valpolicella DOC, Bussola, Veneto, 2008

125

Cabernet Sauvignon DOC, “Le Ragose”, Garda, Veneto, 2008

70

LOMBARDIA - FRIULI - ALTO ADIGE

Pinot Nero IGT, “Red Angel on the Moonlight”, Jermann, Friuli, 2011

65

Refosco dal Peduncolo IGT, Pierpalo Pecorari, Venezia-Giulia, 2011

35

Lagrein DOC, Perl, Santa Madelena, Alto Adige, 2011

55

* Teroldego Vigneti delle Dolomiti, “Granato”, Foradori, 2010

120

* Teroldego Rotaliano, Dorigati, Alto Adige, 2010

42

Sforzato di Valtellina DOCG, “5 Stelle Sfursat” Nino Negri, Lombardia, 2009

145

UMBRIA - EMILIA ROMAGNA - LAZIO * “La Tosa”, Gutturnio, Terredellatosa, Emilia Romagna, 2012 48 Montefalco Rosso DOC, Arnaldo Caprai, Umbria, 2010 45 (Sangiovese, Sagrantino, Merlot) Sagrantino di Montefalco DOCG, Cantina Fratelli Pardi, Umbria, 2009 70 * Montefalco Sagrantino Secco DOCG, “Pagliaro”, Paolo Bea, Umbria, 2007 100 Sagrantino di Montefalco DOCG, “Collepiano”, Arnaldo Caprai, Umbria, 2008  105 ABRUZZO - MARCHE - MOLISE Montepulciano d’Abruzzo DOC, “Fonta Venna”, Il Feuduccio, 2013 35 Montepulciano d’Abruzzo DOCG, “Colle Sale”, Abruzzo, 2009 70 * Biferno Rosso DOC, “Ramitello”, Di Majo Norante, Molise, 2010 45 (Montepulciano, Aglianico) * Rosso Piceno DOC, “Pongelli”, Bucci, Marche, 2011 48 (Montepulciano, Sangiovese) * Montepulciano, Dorico Riserva DOCG, Moroder, Marche, 2008 80 * Montepulciano di Rosso Conero DOC, Moroder, Marche, 2012 42 TOSCANO Morellino di Scansano DOCG, Fattoria le Pupille, Tuscany, 2012 40 Chianti Colli Fiorentini DOCG, Lucignano, Tuscany, 2011 35 Chianti Classico DOCG, Rodano, Tuscany, 2010 45 * Chianti Rufina Riserva DOCG, Selvapiana, Tuscany, 2010 65 Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Sanguineto, Tuscany, 2012 75 Rosso di Montalcino DOC, Siro Pacenti, Tuscany, 2013 70 Brunello di Montalcino DOCG, Cassanova di Neri, Tuscany, 2010 125 Brunello di Montalcino DOCG, “Prime Donne”, Tuscany, 2008 120 “Eneo”, Toscana IGT, Montepeloso, Tuscany, 2010 100 Le Serre Nuove Del Ornellaia DOC, Tenuta del Ornellaia, Tuscany, 2012 145 * “I Sodi di San Niccolo”, Toscana IGT, Castellare, Tuscany, 2010 120 “Torrione” IGT, Petrolo, Tuscany, 2012 75 * Costa Toscana Rosso IGP, “Altrovino”, DueMani, Tuscany, 2011 80 “Monna Claudia” IGT, Rodano, Tuscany, 2008 95 “Validisanti” IGT, Tolaini, Tuscany, 2009 65 CAMPANIA * Lacryma Christi del Vesuvio Rosso, Mastroberardino, Campania, 2012       45 * Aglianico del Taburno, Terra di Rivolta, Campania, 2009 45 * Aglianico del Taburno Riserva, Terra di Rivolta, Campania, 2008 95 * Taurasi DOCG, Collio di Lapio, “Andrea”, Campania, 2008 85 * Casavecchia, Terre del Volturno IGT, Alois, Campania, 2010 90 PUGLIA - CALABRIA - BASILICATA Primitivo IGT, “Piluna”, Castello Monaci, Puglia, 2012 32 Salice Salentino IGT, “Passamante”, Liveli, Puglia, 2012 35 Copertino Riserva DOC, Puglia, 2007 35

SICILY - SARDINIA

Cannonau Riserva DOC, Sella & Mosca, Sardinia, 2010

38

* Cerasuolo di Vittoria DOCG, COS, Sicily, 2010

65

* Etna Rosso DOC, “Calderara Sottana”, Terre Nere, Sicily, 2012

75

* Frappato, Terre Siciliane IGT, Tami, Sicily, 2013

40

* Frappato Sicilia IGT, “Il Frappato”, Occhipinti, Sicily, 2011

75

Passomaggio IGT, Santa Anastasia, Sicily, 2008

38

Burdese IGT, Planeta, Sicily, 2008

90

Syrah IGT, Planeta, Sicily, 2008

85

Syrah IGT, MandraRossa, Sicily, 2012

32

* Nero d’ Avola, “Rossojbleo”, Gulfi, Sicily, 2012

45

* Nero d’ Avola, “Nerojbleo”, Gulfi, Sicily, 2009

60

* Nero d’ Avola Sicilia IGT, “NeroBaronj”, Gulfi, Sicily, 2008

100

VINO BIANCO

NORD ITALIA BIANCO

Gavi DOCG, San Matteo, Piedmont, 2013

35

Pinot Grigio DOC, Peter Zemmer, Alto Adige, 2013

40

Chardonnay IGT, Jermann, Friuli (Collio), 2012

45

Sauvignon Blanc IGT, Pierpalo Pecorari, Venezia-Giulia, 2014

38

* Soave Classico DOC, Pieropan, Veneto, 2013

38

Vintage Tunina IGT, Jermann, Friuli (Collio), 2009

110

* Cinqueterre Bianco, Casata dei Beghee, Liguria, 2012

70

* Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Bucci, Marche, 2013

42

SUD ITALIA BIANCO

* Fiano di Avellino DOCG, Colli di Lapio, Campania, 2013

50

Chardonnay IGT, Planeta, Sicily, 2012

90

Santanella, Mandrarossa, Sicily, 2012

40

* Ramì IGT, COS, Sicily, 2011

55

VINO ROSATO

Rosato Etna DOC, “Alnus”, I Custodi, Sicilia, 2011

50

FRIZZANTE

* Moscato D’Asti, DOCG, La Morandina, Piedmont, 2014 8 / 40 Malvasia, Cavicchioli, Emilia-Romagna, NV 35 * Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry, Sassetti, Veneto, 2012 8  / 40 Franciacorta DOCG, “Cuvée Prestige”, Ca’ del Bosco, Lombardia, 2012       65 Franciacorta DOCG Non Dosato, “Il Contestatore”, Il Pendio, Lombardia, NV       105 * Lambrusco di Modena Amabile DOP, “Opera 02”, Ca’Montanari, 2012 35 DOLCE VINO Privelegio, Feudi di San Gregorio, Campania, 2007/08 12 / 95  Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Allegrini, Veneto, 2009 18 / 120 Dulcis IGP, Tenuta Polvaro, Veneto, 2010 8 / 50 * Oro, Moroder, Marche, 2008 12 / 95 Passito della Montefalco Sagrantino, Perticaia, Umbria, 2004/06 13 / 85 Vin Santo, Baroncini, NV, Tuscany, NV 6 / 30 Passito di Pantelleria DOC,  Pellegrino, Sicily, 2009 10 / 80

LARGE FORMAT BOTTLES

Amarone della Valpolicella DOC, “Campo dei Gigli”, Tenuta Sant’Antonio, Veneto 2007 1.5 Liter 385 Barolo DOCG, “Le Vigne”, Sandrone, Piedmont 2009 1.5 Liter 525 Gattinara DOCG, Travaligni, Piedmont 2009  1.5 Liter 150 Syrah IGT, Planeta, Sicily 2005  1.5 Liter 175 HALF BOTTLES * Chianti Classico DOCG, Viticcio, Tuscany, 2009 30 * Chianti Classico Riserva DOCG, Viticcio, Tuscany, 2007 48 Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Boscarelli, Tuscany, 2011 45 Barolo DOCG, “Brunate”, Marcarini, Piedmont, 2010 58 Amarone della Valpolicella DOC, Tenuta Sant’Antonio, Veneto, 2010 50 STEFANO’S LISTA PRIVATA Amarone della Valpolicella Classico DOC, Masi, Mazzano, Veneto, 2001 275 * Amarone della Valpolicella Classico DOC, “Sant’ Urbano”, Speri, Veneto, 2009 160 * Amarone della Valpolicella Classico DOC, “TB” Bussola, Veneto, 2008 225 * Amarone della Valpolicella Classico DOC, “Vigneto Alto”, “TB” Bussola,  Veneto, 2005  325 Amarone della Valpolicella DOC, Dal Forno Romano, Veneto, 2006 595 Valpolicella Superiore DOC, Dal Forno Romano, Veneto   2007 210 Barolo DOCG, “Le Vigne,” Sandrone , Piedmont 2009 250 Barolo DOCG, “Cannubi Boschis,” Sandrone, Piedmont, 2009 275 Barbaresco DOCG, “Masseria”, Vietti, Piedmont 2009 175 * Barbaresco DOCG, “Paje”, Vecchie Viti, Roagna  Piedmont 2007 220 Sagrantino di Montefalco DOCG, “25 Anni”, Arnaldo Caprai, Umbria, 2008 175 Bolgheri Superiore DOC, “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, Tuscany, 2011 395 Brunello di Montalcino DOCG, Siro Pacenti, Tuscany, 2006 215 Brunello di Montalcino DOCG, Cassanova di Neri, “Tenuta Nuova”, Tuscany, 2008   165 Brunello di Montalcino DOCG, Cassanova di Neri, “Cerretalto”, Tuscany, 2007 395 Tignanello IGT, Antinori, Tuscany, 2011 225 Montevetrano IGT, S. Cipriano Picentino, Campania, 2009 150 “Terra di Lavoro”, Roccamonfina IGT, Galardi, Campania, 2010 150
©2015 Trattoria Stefano     522 S. 8th St. Sheboygan, WI 53081     920.452.8455     info@trattoriastefano.com     Dinner hours  Mon - Thu 5 - 9    Fri - Sat 5 - 10   Closed Sunday
Established 1994
Trattoria Stefano is pleased to offer wines that are grown from organically raised grapes and using biodynamic wine making techniques. These wines are indicated by an asterisk on our list.
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522 S. 8th St. Sheboygan, WI 53081 - 920.452.8455 - info@trattoriastefano.com Dinner hours  Mon - Thu 5 - 9   Fri - Sat 5 - 10   Closed Sunday    ©2015 Trattoria Stefano
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    VINI AL BICCHIERE Wines by the Glass ROSSO * Ripasso DOC, Speri, Veneto, 2013 9 / 45 Gattinara DOCG, Travaglini, Piedmont, 2009 14 / 70 Cabernet Sauvignon DOC, “Le Ragose”, Garda, Veneto, 2008 14 / 70 Chianti Colli Fiorentini DOCG, Lucignano, Tuscany, 2011 7 / 35 “Torrione” IGT, Petrolo, Tuscany, 2012 15 / 75 * Montepulciano d’Abruzzo DOC, “Fonta Venna”, Il Feuduccio, 2013  7 / 35 Syrah IGT, Mandra Rossa, Sicily, 2012  7 / 32 BIANCO Pinot Grigio DOC, Peter Zemmer, Alto Adige, 2013 8 / 40 Chardonnay IGT, Jermann, Friuli (Collio), 2012 9 / 45 Sauvignon Blanc IGT, Pierpalo Pecorari, Venezia-Giulia, 2014 8 / 38 * Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Bucci, Marche, 2013 9 / 42 * Fiano di Avellino DOCG, Colli di Lapio, Campania, 2013 10 / 50 Etna Rosato DOC, “Alnus”, I Custodi, Sicilia  2013 10 / 50 FRIZZANTE * Moscato D’Asti DOCG, “La Morandina”, Piedmont, 2014 8 / 40 * Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry, Sassetti, Veneto, 2013 8 / 40 CARAFES Trebbiano, Montepulciano or Chianti ¼ Liter (2 glasses)    12 ½ Liter (3 glasses)    18
VINO ROSSO PIEMONTE - LIGURIA - VALLE D' AOSTA

* Vallée D' Aoste DOC, "Torrette", Grosjean Freres, Vallée D' Aoste, 2011

45

* Cerico Rosso, Prima Terra, Liguria, 2009

75

* Dolcetto di Dogliani DOCG, “Sori San Martino”, Boschis, Piemonte, 2012

55

* Barbera d’Alba DOC, Oddero, Piedmont, 2013

45

Barbera d’Alba DOC, “Scarrone”, Vietti, Piedmont, 2012

70

Barbaresco DOCG, San Matteo, Piedmont, 2009

60

Barbaresco DOCG, “Martinenga”, Marchesi di Gresy, Piedmont, 2010

95

Gattinara DOCG, Travaglini, Piedmont, 2009

70

Gattinara Riserva DOCG, Travaglini, Piedmont, 2008

115

Barolo DOCG, “Castiglione”, Vietti, Piedmont, 2011

80

Barolo DOCG, “La Serra”, Marcarini, Piedmont, 2009

120

Barolo DOCG, “Cannubbio”, Francesco Rinaldi & Figli, Piedmont, 2009

130

* Barolo DOCG, “Otin Fiorin Pie Repestris”, Cappellano, Piedmont, 2009

150

Langhe Nebbiolo DOC, La Spinetta, Piedmont, 2010

65

Arche, La Columbera, Piedmonte, 2010

55

VENETO

* Valpolicella DOC, “La Roverina”, Speri, Veneto, 2012

38

* Valpolicella Classico Superiore DOC, “TB”, Bussola, Veneto, 2010

85

* Ripasso DOC, Speri, Veneto, 2013

45

Amarone della Valpolicella DOC, Tenute Santi, Veneto, 2008

90

* Amarone della Valpolicella DOC, Bussola, Veneto, 2008

125

Cabernet Sauvignon DOC, “Le Ragose”, Garda, Veneto, 2008

70

LOMBARDIA - FRIULI - ALTO ADIGE

Pinot Nero IGT, “Red Angel on the Moonlight”, Jermann, Friuli, 2011

65

Refosco dal Peduncolo IGT, Pierpalo Pecorari, Venezia-Giulia, 2011

35

Lagrein DOC, Perl, Santa Madelena, Alto Adige, 2011

55

* Teroldego Vigneti delle Dolomiti, “Granato”, Foradori, 2010

120

* Teroldego Rotaliano, Dorigati, Alto Adige, 2010

42

Sforzato di Valtellina DOCG, “5 Stelle Sfursat” Nino Negri, Lombardia, 2009

145

UMBRIA - EMILIA ROMAGNA - LAZIO * “La Tosa”, Gutturnio, Terredellatosa, Emilia Romagna, 2012 48 Montefalco Rosso DOC, Arnaldo Caprai, Umbria, 2010 45 (Sangiovese, Sagrantino, Merlot) Sagrantino di Montefalco DOCG, Cantina Fratelli Pardi, Umbria, 2009 70 * Montefalco Sagrantino Secco DOCG, “Pagliaro”, Paolo Bea, Umbria, 2007 100 Sagrantino di Montefalco DOCG, “Collepiano”, Arnaldo Caprai, Umbria, 2008  105 ABRUZZO - MARCHE - MOLISE Montepulciano d’Abruzzo DOC, “Fonta Venna”, Il Feuduccio, 2013 35 Montepulciano d’Abruzzo DOCG, “Colle Sale”, Abruzzo, 2009 70 * Biferno Rosso DOC, “Ramitello”, Di Majo Norante, Molise, 2010 45 (Montepulciano, Aglianico) * Rosso Piceno DOC, “Pongelli”, Bucci, Marche, 2011 48 (Montepulciano, Sangiovese) * Montepulciano, Dorico Riserva DOCG, Moroder, Marche, 2008 80 * Montepulciano di Rosso Conero DOC, Moroder, Marche, 2012 42 TOSCANO Morellino di Scansano DOCG, Fattoria le Pupille, Tuscany, 2012 40 Chianti Colli Fiorentini DOCG, Lucignano, Tuscany, 2011 35 Chianti Classico DOCG, Rodano, Tuscany, 2010 45 * Chianti Rufina Riserva DOCG, Selvapiana, Tuscany, 2010 65 Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Sanguineto, Tuscany, 2012 75 Rosso di Montalcino DOC, Siro Pacenti, Tuscany, 2013 70 Brunello di Montalcino DOCG, Cassanova di Neri, Tuscany, 2010 125 Brunello di Montalcino DOCG, “Prime Donne”, Tuscany, 2008 120 “Eneo”, Toscana IGT, Montepeloso, Tuscany, 2010 100 Le Serre Nuove Del Ornellaia DOC, Tenuta del Ornellaia, Tuscany, 2012 145 * “I Sodi di San Niccolo”, Toscana IGT, Castellare, Tuscany, 2010 120 “Torrione” IGT, Petrolo, Tuscany, 2012 75 * Costa Toscana Rosso IGP, “Altrovino”, DueMani, Tuscany, 2011 80 “Monna Claudia” IGT, Rodano, Tuscany, 2008 95 “Validisanti” IGT, Tolaini, Tuscany, 2009 65 CAMPANIA * Lacryma Christi del Vesuvio Rosso, Mastroberardino, Campania, 2012       45 * Aglianico del Taburno, Terra di Rivolta, Campania, 2009 45 * Aglianico del Taburno Riserva, Terra di Rivolta, Campania, 2008 95 * Taurasi DOCG, Collio di Lapio, “Andrea”, Campania, 2008 85 * Casavecchia, Terre del Volturno IGT, Alois, Campania, 2010 90 PUGLIA - CALABRIA - BASILICATA Primitivo IGT, “Piluna”, Castello Monaci, Puglia, 2012 32 Salice Salentino IGT, “Passamante”, Liveli, Puglia, 2012 35 Copertino Riserva DOC, Puglia, 2007 35

SICILY - SARDINIA

Cannonau Riserva DOC, Sella & Mosca, Sardinia, 2010

38

* Cerasuolo di Vittoria DOCG, COS, Sicily, 2010

65

* Etna Rosso DOC, “Calderara Sottana”, Terre Nere, Sicily, 2012

75

* Frappato, Terre Siciliane IGT, Tami, Sicily, 2013

40

* Frappato Sicilia IGT, “Il Frappato”, Occhipinti, Sicily, 2011

75

Passomaggio IGT, Santa Anastasia, Sicily, 2008

38

Burdese IGT, Planeta, Sicily, 2008

90

Syrah IGT, Planeta, Sicily, 2008

85

Syrah IGT, MandraRossa, Sicily, 2012

32

* Nero d’ Avola, “Rossojbleo”, Gulfi, Sicily, 2012

45

* Nero d’ Avola, “Nerojbleo”, Gulfi, Sicily, 2009

60

* Nero d’ Avola Sicilia IGT, “NeroBaronj”, Gulfi, Sicily, 2008

100

VINO BIANCO

NORD ITALIA BIANCO

Gavi DOCG, San Matteo, Piedmont, 2013

35

Pinot Grigio DOC, Peter Zemmer, Alto Adige, 2013

40

Chardonnay IGT, Jermann, Friuli (Collio), 2012

45

Sauvignon Blanc IGT, Pierpalo Pecorari, Venezia-Giulia, 2014

38

* Soave Classico DOC, Pieropan, Veneto, 2013

38

Vintage Tunina IGT, Jermann, Friuli (Collio), 2009

110

* Cinqueterre Bianco, Casata dei Beghee, Liguria, 2012

70

* Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Bucci, Marche, 2013

42

SUD ITALIA BIANCO

* Fiano di Avellino DOCG, Colli di Lapio, Campania, 2013

50

Chardonnay IGT, Planeta, Sicily, 2012

90

Santanella, Mandrarossa, Sicily, 2012

40

* Ramì IGT, COS, Sicily, 2011

55

VINO ROSATO

Rosato Etna DOC, “Alnus”, I Custodi, Sicilia, 2011

50

FRIZZANTE

* Moscato D’Asti, DOCG, La Morandina, Piedmont, 2014 8 / 40 Malvasia, Cavicchioli, Emilia-Romagna, NV 35 * Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry, Sassetti, Veneto, 2012 8  / 40 Franciacorta DOCG, “Cuvée Prestige”, Ca’ del Bosco, Lombardia, 2012       65 Franciacorta DOCG Non Dosato, “Il Contestatore”, Il Pendio, Lombardia, NV       105 * Lambrusco di Modena Amabile DOP, “Opera 02”, Ca’Montanari, 2012 35 DOLCE VINO Privelegio, Feudi di San Gregorio, Campania, 2007/08 12 / 95  Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Allegrini, Veneto, 2009 18 / 120 Dulcis IGP, Tenuta Polvaro, Veneto, 2010 8 / 50 * Oro, Moroder, Marche, 2008 12 / 95 Passito della Montefalco Sagrantino, Perticaia, Umbria, 2004/06 13 / 85 Vin Santo, Baroncini, NV, Tuscany, NV 6 / 30 Passito di Pantelleria DOC,  Pellegrino, Sicily, 2009 10 / 80

LARGE FORMAT BOTTLES

Amarone della Valpolicella DOC, “Campo dei Gigli”, Tenuta Sant’Antonio, Veneto 2007 1.5 Liter 385 Barolo DOCG, “Le Vigne”, Sandrone, Piedmont 2009 1.5 Liter 525 Gattinara DOCG, Travaligni, Piedmont 2009  1.5 Liter 150 Syrah IGT, Planeta, Sicily 2005  1.5 Liter 175 HALF BOTTLES * Chianti Classico DOCG, Viticcio, Tuscany, 2009 30 * Chianti Classico Riserva DOCG, Viticcio, Tuscany, 2007 48 Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Boscarelli, Tuscany, 2011 45 Barolo DOCG, “Brunate”, Marcarini, Piedmont, 2010 58 Amarone della Valpolicella DOC, Tenuta Sant’Antonio, Veneto, 2010 50 STEFANO’S LISTA PRIVATA Amarone della Valpolicella Classico DOC, Masi, Mazzano, Veneto, 2001 275 * Amarone della Valpolicella Classico DOC, “Sant’ Urbano”, Speri, Veneto, 2009 160 * Amarone della Valpolicella Classico DOC, “TB” Bussola, Veneto, 2008 225 * Amarone della Valpolicella Classico DOC, “Vigneto Alto”, “TB” Bussola,  Veneto, 2005  325 Amarone della Valpolicella DOC, Dal Forno Romano, Veneto, 2006 595 Valpolicella Superiore DOC, Dal Forno Romano, Veneto   2007 210 Barolo DOCG, “Le Vigne,” Sandrone , Piedmont 2009 250 Barolo DOCG, “Cannubi Boschis,” Sandrone, Piedmont, 2009 275 Barbaresco DOCG, “Masseria”, Vietti, Piedmont 2009 175 * Barbaresco DOCG, “Paje”, Vecchie Viti, Roagna  Piedmont 2007 220 Sagrantino di Montefalco DOCG, “25 Anni”, Arnaldo Caprai, Umbria, 2008 175 Bolgheri Superiore DOC, “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, Tuscany, 2011 395 Brunello di Montalcino DOCG, Siro Pacenti, Tuscany, 2006 215 Brunello di Montalcino DOCG, Cassanova di Neri, “Tenuta Nuova”, Tuscany, 2008   165 Brunello di Montalcino DOCG, Cassanova di Neri, “Cerretalto”, Tuscany, 2007 395 Tignanello IGT, Antinori, Tuscany, 2011 225 Montevetrano IGT, S. Cipriano Picentino, Campania, 2009 150 “Terra di Lavoro”, Roccamonfina IGT, Galardi, Campania, 2010 150
SCOTCH Laphroaig 10 year 9 Laphroaig 18 year 14 Laphroaig 25 year 45 Oban 14 year 14 Oban 18 year 16 Macallan 12 year 10 Macallan 18 year 28 Glenlivet 12 year 10 Glenlivet 21 year 25 Johnny Walker Red 8 Johnny Walker Black 10 Johnny Walker Green 12 Johhny Walker Gold 18 Johnny Walker Blue 35 Lagavulin 16 year 16 Glenmorangie 10 year 12 Glenmorangie 18 year 20 Balvenie 21 year 35 Talisker 18 year 22 BOURBON Knob Creek 8 Maker’s Mark 8 Bakers 10 Bookers 12 J.D. Single Barrel 11 Woodford Reserve 12 Blanton’s 11 COGNAC & BRANDY Courvoisier VS 10 Hennessy VS 10 Daron Calvados 9 Remy Martin VSOP 14 Remy Martin XO 24 Remy Martin Louis XIII 175
Headless Man Amber Alt   (Altbier)    4.50 Tyrenena Brewing Company    Lake Mills, WI Outboard  (Cream ale)    4.50  MKE Brewing Company    Milwaukee, WI Nitro Milk Stout 4.50 Left Hand Brewing Company    Longmont , CO Ambergeddon   (American Amber/Red Ale)    4.50 Ale Asylum    Madison, WI Hop Rise   (Session Ale)   4.50 Central Waters Brewing Company    Amherst, WI Anchor IPA 4.50 Anchor Brewing Company    San Francisco, CA Red Seal Ale   (Red Ale)    4.50 North Coast Brewing Company    Fort Bragg, CA Hop Devil IPA 4.50 Victory Brewing Company    Downingtown, PA Anchor Porter 4.50 Anchor Brewing Company    San Francisco, CA
APERITIVI Campari 8 Aperol 6 Martini & Rossi Bianco              5 Cynar                     8 DIGESTIVI Averna           6 Borsci 6 Amaro Nonino         10 Montenegro 6 Amaro del Capo 6 Fernet Branca 6 Fernet Branca Menta 6 Limoncello (house made) 6 LIQUEURS Amaretto di Luxardo   8 Frangelico    8 Tuaca    8 Strega    7 Sambuca Luxardo    7 Sambuca Black Romana 7 Drambuie    8 Absinthe 9 Nocello (Walnut) 6 Angioletto (Hazelnut) 6 Tremontis (Myrtleberry) 8 Pernod 6 GRAPPA Alexander Cabernet 9 Alexander Moscato 9 Alexander Platinum         12 Bottega Limoncino 6 Castelo Banfi Brunello 12 G. Bertagnolli Teraldego         10 Luxardo 6 PORTS Ramos Pinto 10 yr.   8 Ramos Pinto 20yr.  12 Ramos Pinto 30yr.  16 Warre’s   6
Specialty Cocktails NEGRONI Tanqueray gin, Campari, Luxardo sweet vermouth   12 OAK BARREL AGED NEGRONI      Tanqueray gin, Campari, Carpano sweet vermouth   15 BLOOD ORANGE COSMOPOLITAN Citron vodka, Grand Marnier, blood orange juice   12 APEROL SPRITZ Aperol and still white wine on rocks   9 LIMONCELLO MARTINI Homemade Limoncello, Absoulut Citron Vodka, lemon juice   12 ITALIAN SUN Pinot grigio, Homemade Limoncello, Frangelico, lemon juice   11 POSITANO Aperol, blood orange juice, M & R Bianco, Prosecco   12 BACO Aperol, Hendricks Gin, fresh squeezed red grapefruit juice   15 VENETIAN SUNSET Tanqueray gin, Grand Marnier, Campari, dry vermouth   12 ESPRESSO MARTINI Vodka, Kahlua, House roasted espresso   12 CHOCOLATE MARTINI Kahlua, Godiva liqueur, vodka, cream, grated Callebaut chocolate   12 FEATURED CRAFT COCKTAIL Ask about our bartender’s featured craft cocktail
BIRRA Italian Microbrew ReAle Birra del Borgo (American-style IPA) Grapefruit, bitter orange, mandarin, resinous and spicy notes are perfectly married with caramel and honey notes coming from the malts.  13     Verdi Imperial Stout Birrificio del Ducato (Imperial Stout infused with chili pepper) Imperial Russian Stout with hot peppers. A medium body and a good lingering finish. With notes of liquorice and a nutty character, the dark malt profile is revealed by the cappuccino like foam.  14 Chiostro Piccolo Birrificio   (Herbed/Spiced Ale) This blond seasonal brew is flavored with wormwood, the controversial ingredient in absinthe. Pleasantly bitter, this artisan, non-pasteurized beer is made in the trappist style, in Apricale, Italy.  13
Dragon’s Milk   (Bourbon Barrel Stout) 6.00 New Holland Brewing    Holland, MI Peroni Nastro Azzuro   (Pale Lager) 4.50 Italy Birra Moretti   (Lager) 4.50 Italy Birra Moretti La Rossa   (Double Malt) 4.50                     Italy Hacker Pschorr Weiss   (Hefeweizen)  5.50 Germany Amstel Light   (Light Lager), 4.50 Netherlands Clausthauler   (N/A Lager) 4.50 Germany Original Sin Cherry Tree Cider     4.50 Miller Lite    4 Bud Light     4
Dinner Menu Small Plates Wine List